Torniamo in Belgio con una birra bianca particolare: la Blanche des Honnelles, prodotta dalla “Brasserie de l’Abbaye des Rocs” nella provincia di Hainaut. Questa brasserie produce altre due birre d’abbazia: la Montagnard e l’omonima Abbaye des Rocs.
La Blanche des Honnelles non è una blanche qualunque, a partire dalla gradazione alcolica superiori alle più comuni blanche: 6%. Il suo nome deriva dal nome di due fiumi “les Honnelles” che si incontrano vicino all’abbazia dove viene prodotta questa birra. Per le sue caratteristiche non comuni ha sorpreso le nostre papille gustative con giudizi contrastanti.
Christian: Non mi piace. Non me l’aspettavo Voto 4,5/10
Maltini: non una bianca qualunque. Si è indecisi tra sentire l’amaro o il classico gusto da blanche Voto 6,5/10
Meme: la blanche che non ti aspetti. Il gusto fruttato dura poco e lascia spazio all’amaro. Vinta la sorpresa iniziale, non è male. Voto 7/10
Chicca: non male… ma se volete una blanche cambiate scelta. Voto 7/10
Voto Medio: 6,3/10
Quaderno delle Cose Buone. Ma anche no... 