Visto che non ci piace solo bere ma anche mangiare, oggi vi proponiamo una ricetta improvvisata a base di birra: arrosto alla McFarland. La birra utilizzata è la McFarland di cui abbiamo parlato nel precedente post.
La ricetta è semplice anche se un po’ lunghetta, aggirandosi sulle due ore e mezza. Innanzitutto bisogna rosolare l’arrosto nell’olio con carote e pomodori ciliegia. Una volta dorato, sfumarlo con la birra McFarland, circa 150 ml (mezza bottiglia). Aggiungere mano a mano brodo e cuocere per due ore in una pentola con bordi alti, continuando a girare. Servire con patate al forno. Ovviamente potete gustarlo con una Mc Farland!
Quaderno delle Cose Buone. Ma anche no... 