Amarcord “La Tabachéra”: una buona doppio malto italiana

Le prime birre Amarcord, come il nome suggerisce, nascono a Rimini, ma nei primi anni 2000 per l’esigenza di ampliare la produzione queste birre vengono prodotte ad Apecchio nelle Marche. I nomi di queste birre italiane richiamano i personaggi del film Amarcord di Fellini: la Volpina, la Mi dòna, la Gradisca e la Tabachéra. Quest’ultima è un’ambrata doppio malto “prodotta con i malti più pregiati”. La si può trovare in bottiglie da 50 cl o da 75 cl, con il tappo a macchinetta.  La gradazione di questa birra è 9,0% e ha fatto un’ottima impressione su (quasi) tutti i recensori!

Meme: un bel colore ambrato, un profumo intenso e per finire un gusto persistente! Buona! Voto 8/10

Maltini: ‘bbona. Lascia un po’ il gnam gnam allappato. Comunque buona Voto 8/10

Davide: sapore complesso ma che scivola via davvero piacevolmente. Come nella tradizione belga. Complimentoni! Voto 8,5/10

Chicca: buona ma non particolarmente convincente! Spessa… da ciuca molesta! Voto 7/10

Voto medio 7,9/10

Gauloise Brune: una belga per due

Questa volta gli assaggiatori sono solo due per un’altra birra belga, ma decisamente differente dalla Saison IV. La birra si chiama “Gauloise Brune”, prodotta dalla belga Du Bocq Brasserie, che produce anche la più famosa Blanche de Namur di cui parleremo ancora. La Gauloise è una doppio malto scura con una gradazione alcolica importante (8,1%). Bottiglia da 75 cl divisa tra i due assaggiatori Davide e Christian, che riportano i seguenti giudizi:

Davide: “Mooooolto frizzante ma senza schiuma, color di chinotto; buon corpo di caffè e buona persistenza” Voto 8/10

Christian: “Impatto papillare notevole, dolcezza corroborante con retrogusto mieloso” Voto 7/10

Voto medio 7.5

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